每劑中藥通常包含十幾味不同的藥材,大部分藥材可以同時(shí)放入鍋中煎煮,但是部分藥材需要特殊的煎煮處理。由于中藥成分有的易溶于水,有的難以溶于水,有的成分在加熱后容易揮發(fā),有的長時(shí)間煎煮會被破壞,有的加熱后容易糊化、焦化,有的煎煮后汁液濃稠易沸,這些都可能影響其他藥材成分的煎出效果。
因此,在煎藥時(shí),根據(jù)不同藥材的性質(zhì),中藥師在調(diào)配時(shí)會將需要特殊煎煮方法的藥材另包并注明后放在每劑中藥里。根據(jù)煎煮要求的不同,這些另包并注明特殊煎煮方法的藥材還需要進(jìn)行進(jìn)一步的煎煮操作。
《名醫(yī)連線》第三十五期,德州市中醫(yī)院中藥房副主任藥師于樹臣在線分享中藥的特殊煎服法,這項(xiàng)技能,你一定要來get一下~