10月30日,由德州市衛(wèi)健委主辦、德州市中醫(yī)藥學(xué)會承辦的德州市第四屆藥膳大賽在我院順利舉行。來自全市衛(wèi)健系統(tǒng)12支代表隊(duì)、48名選手參加了比賽。市衛(wèi)生健康委黨組成員、副主任、市中醫(yī)藥管理局副局長孔祥勇,德州市中醫(yī)院黨委書記李衛(wèi)東,德州市中醫(yī)藥學(xué)會會長、市中醫(yī)院院長楊京慧等出席閉幕式并為獲獎團(tuán)體和個(gè)人頒獎。
大賽采取理論比賽和作品展示的形式,主要考核參賽隊(duì)員中醫(yī)藥膳理論及制作工藝、藥膳現(xiàn)代研究與應(yīng)用等方面的內(nèi)容。于樹臣、周開文代表我院參加比賽,經(jīng)過激烈角逐,我院代表隊(duì)在12支隊(duì)伍中脫穎而出、斬獲佳績,團(tuán)隊(duì)獲得團(tuán)體一等獎,于樹臣、周開文獲得“金牌藥膳指導(dǎo)”榮譽(yù)稱號。我院代表隊(duì)將與另兩個(gè)兄弟單位代表隊(duì)一同,代表我市參加省級藥膳大賽。
本次大賽是對我院專業(yè)技術(shù)人員食療藥膳理論與技能水平的檢閱。我院將以此次競賽為契機(jī),積極發(fā)揮中醫(yī)藥特色優(yōu)勢,進(jìn)一步提高中醫(yī)藥人員藥膳食療服務(wù)能力,充分運(yùn)用中醫(yī)思維,向群眾推廣更多既具有營養(yǎng)價(jià)值,又可防病治病、養(yǎng)生保健的藥膳,不斷滿足群眾日益增長的中醫(yī)藥健康保健服務(wù)需求。
供稿:藥學(xué)部